中華鍋

最近初めて中華鍋を買いました。
今まではフライパン🍳をよく使っていましたが、台湾へ来てから炒め物をすることが多くなったので、初めて中華鍋を買ってみました。
中華鍋はフライパンより重いので、まだ慣れませんが、これから美味しい炒め物の料理をたくさん作りたいと思います。
みなさんはどんな料理をよく作りますか。
料理をする時の道具（調理道具）の日本語を知っていますか。


≪調理道具（ちょうりどうぐ）≫
中華鍋（ちゅうかなべ）：炒菜鍋
両手鍋（りょうてなべ）：雙耳鍋
片手鍋（かたてなべ）：單柄鍋
フライパン：平底鍋
包丁（ほうちょう）：菜刀
まな板（いた）：切菜板、砧板
ボウル：調理碗
笊（ざる）：篩網
すりこ木（ぎ）：研磨器
お玉（たま）：湯杓
フライ返し（がえし）：鍋鏟
しゃもじ：飯匙
泡だて器（あわだてき）：打蛋器
ピーラー：削皮器
おろし器（き）：刨絲器
計量（けいりょう）カップ：量杯
計量スプーン：量勺
缶切り（かんきり）：開罐器
栓抜き（せんぬき）：開瓶器
菜箸（さいばし）：長筷子、調理筷子