調味料

最近、醤油が少なくなったのでスーパーへ買いに行きました。
台湾のスーパーにはおいしい醤油がたくさん売っています。
他の国（ヨーロッパなど）に住んでいたら、簡単に安くおいしい醤油が買えないこともあると思います。
外国に住んでいる日本人にとって、簡単においしい醤油が買えるのはとても嬉しいことだと思います。
日常的な生活の小さなことですが、台湾は本当に日本人が住みやすい所だと思いました。


≪調味料（ちょうみりょう）≫
醤油（しょうゆ）：醬油
塩（しお）：鹽
岩塩（がんえん）：石鹽
胡椒（こしょう）：胡椒
砂糖（さとう）：白糖
黒砂糖（くろざとう）：黑糖
氷砂糖（こおりざとう）：冰糖
料理酒（りょうりしゅ）：料酒
味醂（みりん）：味醂
酢（す）：白醋
黒酢（くろず）：黑醋
果実酢（かじつす）／フルーツビネガー：果醋
味噌（みそ）：味噌
オイスターソース：蠔油
マヨネーズ：美乃滋
ケチャップ：番茄醬
ドレッシング：沙拉醬
サウザンドアイランド：千島醬
ハニーマスタード：蜂蜜芥末醬
フレンチドレッシング：法式沙拉醬
イタリアンドレッシング：義大利醬

シーザーサラダドレッシング：凱撒沙拉醬

タルタルソース：塔塔醬
豆板醬（トウバンジャン）：豆瓣醬

甜麵醬（テンメンジャン）：甜麵醬

ナンプラー：魚露